斐伊川水系上下流交流事業

平成３１年２月１７日（日）９時から１６時３０分

３０名

• 松江市民１５名
• 出雲市民１５名

• 松江市役所・出雲市役所からそれぞれ貸し切りバスに乗車
• そば打ち体験と試食（雲南市温泉交流センターにて）
• 尾原ダム見学
• バター作り（ダムの見える牧場）
• 宍道湖産ヨシ壁の厩舎見学と馬ふれあい（さくらおろち牧場）
• 松江市役所・出雲市役所にて解散

それぞれの場所の位置関係はこちらをご覧ください（PDF：288KB）

尾原ダム残土処理跡地に栽培されているそばを使って、そば打ちをしました。

教えてくださるのは、地元の槻之屋そば打ち同好会の方々です。

水を加えながらそばをこねます。

この作業工程が一番大事だそうです！

四角になるように意識しながら、そばを伸ばします。

そばと一緒にわかさぎのから揚げをいただきました。

尾原ダムのさくらおろち湖ではわかさぎの放流を行うそうです。

尾原ダムができた経緯や目的などについて、尾原ダム管理支所の職員さんよりお話を聞きました。

斐伊川の洪水調節、河川環境の保全、水道用水の供給（松江市・出雲市・雲南市）などの目的があります。

下から見るダムです。大きすぎて写真では全体が映しきれませんでした。

牧場の牛についてお話しを聞きながら、バター作り体験をしました。

牛舎にはホルスタインがいますが、外には放牧されているブラウンスイスの姿も見えました。

牧場の厩舎の壁には宍道湖産ヨシが使われています。

右の茶色い壁が一番新しい壁です！

ヨシ壁には、夏は涼しく冬は暖かい効果があるそうです。

馬への餌やりもしました！

斐伊川上流・下流のつながりを１日を通して知っていただく機会となりました。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！